第八十八章松茸盛宴-《穿越之我在深山幸福生活》
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好不容易回到家,已经下午三点了。
林墨赶紧去山洞看看动物们,也不知道咋样了。
不用想也知道猪肯定饿的嗷嗷的。
宋佳佳是真的累死了,坐着休息了一会儿。
把留下来的蘑菇处理干净晒上。
也到了做晚饭的时候,今天晚上的主打菜就是松茸和红菌。
第一道菜——肉片松茸汤!
肉片不需要焯水!当然是因为肉片新鲜,兽世刚刚抓的猪,她就换了一块,肉片不能太瘦,需要一点肥。
红薯粉里面加一点酱油,红薯粉和酱油搅和均匀,就可以放肉片,抓揉均匀。
松茸先下锅!松茸先下,肉片一下子就熟了,可以后放!!
锅里的松茸已经有香气了,就可以把肉片下锅一起煮了。
下锅,用勺子进行搅拌,然后加半勺盐。
盖上盖子煮10分钟就可以出锅了。
第二道菜——香煎松茸
松茸切片,可以切的厚一点,吃起来脆脆的。
切的薄一点,煎出来的焦一点,宋佳佳还是喜欢脆脆的。
至于油,这个宋佳佳就没有什么喜好了,直接猪油煎,她还是喜欢猪油煎的,吃不惯黄油。
第三道菜——松茸蒸蛋
鸡蛋打散后,加入水,搅拌均匀备用。少加点水鸡蛋蒸出来的比较厚实,宋佳佳比较喜欢这个口感。
碗中放入松茸,倒入打好的鸡蛋液。
出锅后,撒上葱花即可。
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