第(2/3)页 可今天这香味儿实在太勾人馋虫了,连孩子们平时最爱玩的游戏都失去了吸引力。 跟孩子们一样被香味勾住了魂儿的,还有隔壁的几个妇人。 她们刚拿着自己的针线活,从村口大榕树下挪到王铁军家里。 离着老远就闻到丝丝缕缕的香味,搞得几个人都觉得自己开始腹中空虚了。 一进王铁军家院门,就看见以王铁军为首的几个孩子,此时都贴在院墙上,贪婪地嗅着也比叶家传来的香味。 铁军娘脸上一红,抄起一旁的笤帚就朝几个孩子身上抽过去。 “干什么呢!丢不丢人?” 若是往常,这个时候,其他人肯定要出言拦上一拦,给铁军娘一个台阶下。 但是一走进王铁军家的院子,那股香味就越发浓郁,简直像是要将众人都包裹在其中似的。 大家全都沉浸在香味当中,硬是没有一个人开口。 铁军娘本想装模作样地打两下把孩子撵走便是了,谁知几个孩子也跟吃错了药似的,挨了打都不肯挪地方。 最后把她气得用上了劲儿,把几个孩子打得哇哇直叫,这才哭着跑回屋里不敢出来了。 “哎呀,铁军娘,你打孩子干嘛!”这会儿才终于有人回过神来,小声道,“别说是孩子了,我闻着这香味儿都迷糊,晌午明明吃得挺饱,这会儿却觉得饿了!” 另一个人闻言笑道:“你哪儿是饿了啊,你那叫馋了!” “怎么,你不馋?” “谁能不馋啊!这味儿,怕是连天上神仙都能勾下来。” 就在隔壁议论纷纷的时候,叶大嫂正在检查驴肉的烂熟情况。 见煮得差不多了,便将锅盖掀开立在一旁,小火慢炖地收起汤汁来。 这下可好,香味儿毫无遮挡地喷涌而出,整个儿院子里都弥漫着肉香。 此时别说是孩子了,就连叶老太太都在屋里坐不住了。 她犹豫了一下,还是起身下炕,背着手溜达到灶间问:“炖好了?” “娘,还没呢!”叶大嫂一边说一边翻动了一下锅中的驴肉,“还得慢慢收汤才行,怎么也还要大半个时辰呢,不然不够入味。” 一听说还得大半个时辰,叶老太太心里不免有点着急。 但她毕竟一把年纪了,也不好当着媳妇和孩子们的面儿露出自己贪吃嘴馋的一面。 她强忍着点点头道:“恩,你慢慢做,不着急。” 此时郭氏也被这香味勾得从睡梦中醒了过来,也忍不住去灶间转了一圈,最后到底忍住了没好意思开口找叶大嫂讨一块吃,一边吞着口水一边等着晚上开饭。 傍晚时分,叶大嫂终于炖好了驴肉,将其捞出来放在盆中晾凉。 然后让叶老大帮她磨了磨菜刀,把两条腱子肉切成均匀透亮的薄片。 切好的驴腱子肉薄得透亮,每一片拎起来都能看到上面肉和筋交织出的美丽花纹。 叶大嫂招呼几个孩子们上前,把切下来不成型的碎肉往每个人嘴里塞了一口。 几个孩子顿时都露出享受的表情,一小块肉在嘴里反复咀嚼,怎么也舍不得往下咽。 叶大嫂将切好的驴肉放在一个盘子里,装在篮子中,用一块干净的白布盖好,提着就去了叶娟儿家。 听她说明来意之后,叶娟儿也十分赞同他们这样的做法。 “你婆婆是个心里有数拎得清的,大家都是一个姓的,总归要好好相处,以后家里有个什么事儿,也好互相帮衬不是!” “姑说得对。” 叶娟儿带着叶大嫂一连走了六家,将做好的驴肉挨家分了一些,又说了些感谢的话,也让她认了认人儿。 大家也没想到叶家做事这么讲究,尤其送到手里的驴肉还那么香,说话也全都客气得很。 几家都送完之后,叶大嫂拉着叶娟儿回了自家。 一进门,发现刘全和叶东魁此时都已经坐在屋里了。 刘全此时正看着端上桌的一盘子肉直咽口水。 虽然家里还不至于穷得吃不起肉,可这肉看着却不像是猪牛羊肉,连这味儿都跟以前吃过的不一样。 “姑,姑父,东魁叔,家里有啥就随便做了点啥,你们别嫌弃。” “这么好的菜,还有啥嫌弃的。”刘全第一筷子就先夹了一片肉。 叶大嫂立刻递过来一碗蒜汁道:“姑父蘸这个吃。” 刘全将肉放入蒜汁里滚了一圈,然后送入口中,立刻就眯起了眼睛。 这肉吃起来毫无腥膻之气,而且肉质细腻却还弹牙,肥瘦搭配适中,还带着一股特殊的鲜香味儿。 “这是什么肉啊?”刘全品了半晌愣是没吃出来是什么肉,终于还是忍不住问出了口。 “他姑父,这是驴肉。”叶老太太笑着说。 “不对啊!”刘全纳闷道,“我以前也吃过驴肉,又老又柴,也不是这个味儿啊!” 虽然俗话常说,天上龙肉,地下驴肉。 第(2/3)页