第(2/3)页 似乎想到什么,接着说“早些年我去给别人后厨做过帮工遇到过达官贵人,人家来店里吃饭,可都是自带青盐,那盐那叫一个漂亮啊” 苏老太一听自家老头子说这话,难不成那种盐就很贵吗?又想到了自家小孙女前段时间拿出来的那么多精盐。 连忙把盐罐子拿出来递给自家老头“你看这是我家乖宝,前段时间拿出来给我的,最近咱家吃的都是这盐,你瞅瞅有你说的那什么青盐好吗?” 苏老头抱着盐罐的手直哆嗦“这比青盐还要好,还要细还要白怎么会有这么白的盐” 苏老太太见自家老头那哆嗦的手一把,把盐罐子抢了过来。 “瞧瞧你这没出息的样,咱家乖宝可是小福星,老天都要追着喂饭的那种以后好东西还能少了你去”。 苏老头嘿嘿直笑。 这边苏沐瑶从空间里找出合适的纱布,在厨房找了个干净的木桶。 这才把苏老三拿回来的那一筐盐块从里面挑了几块小的放入了盆里。 再次舀水倒入,加入草木灰熬制静置后再过滤。 拿着大铁勺慢慢搅和,用纱布罩住木桶的一边,开始把盐水往另外一个桶里倒。 紧接着又是用纱布过滤,可以将不溶物过滤出来。 来回好几遍后才把过滤完的水倒入了锅里。 看着布上大量的杂质,她知道那所谓的青盐大概也只是把盐水融化后用布过滤一下,就算完成了。 而流入到市场的盐,基本上也就是过滤一遍后,就卖出去给这些百姓。 根本就没有想过这里面的杂质,可能会有微量的毒素。 苏沐瑶刚坐到竹凳子上打算继续烧火,就被自家阿奶给抱到了一旁。 “这个阿奶来就行,你有什么要做的让你阿爷帮你”。 老太太已经看过一遍了,这些烧火并没有什么特别的讲究,自己来就行。 苏老太太在底下用打火石点燃了柴火,苏沐瑶开始用勺子不断的搅拌着锅里的盐水。 就这样一直搅拌,一直搅拌苏老头在边上,终于是看明白了,原来自家小孙女要一直搅拌着这个水,这才接过了自家孙女手里的大勺子开始了有模有样的搅拌。 终于,锅里出现了结晶。 第(2/3)页