第九十章 包水饺-《小哭包她软软糯糯》


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    “我们来帮忙啦。”

    邱若然和江鹤川挂好两个灯笼之后就去洗干净了手,一起坐到了客厅的茶几前准备一起包水饺。

    林软软把面分好,擀出了几张饺子皮,教给他们三个人如何包水饺。

    邱若然之前帮林软软打过下手,被林软软一教就想起来了一些,可江晏辰和江鹤川两个新手就不一样了。

    平时做什么事情都稳操胜券的两个人,此时面对一张小小的饺子皮,却对它无可奈何。

    林软软挑了一筷子馅子放到了饺子皮中央,两只手一捏,一个漂亮的饺子就成型了。

    江晏辰一直在很认真地看着,见林软软如此轻松快速地就包好了一个,他感觉他好像学会了。

    “就是放上馅子捏起来,我懂了。”

    他自信地撸起了两只袖子,扬了一下头,头顶上竖起的一撮黄色的呆毛随着他头的扬起小小地晃动了一下。

    江鹤川总感觉事情并没有那么简单,他见江晏辰如此信誓旦旦,便低下头认真地注视着他的手,准备跟着他再学几遍。

    江晏辰自信满满地挑了一筷子素馅放到了饺子皮上,然后学林软软刚才的样子一捏。

    “……”

    江鹤川伸长脖子看了看他手里的“水饺”,抿了抿嘴。

    江晏辰用力捏了好多次,饺子皮就是不闭合。

    秉着寻求答疑解惑的态度,江鹤川还是勇敢地发出了他的疑惑。

    “这……怎么粘不住啊。”

    江晏辰看了看自己手里的这一张被馅子沾满的饺子皮,自信心动摇了一些。

    他仔细地分析了一下原因。

    “一定是我挑的馅太多了。”

    于是,这次江晏辰小心翼翼地用筷子只挑取了一点点馅子,被江鹤川质疑太少之后又挑了一点点。

    “刚才是意外,这次一定可以。”

    他将挑取的馅子放到了饺子皮上,然后一捏,发现还是合不上。

    “靠!”

    自信心此时只剩下80%了,江晏辰头顶的呆毛都好像向下耷了一点。

    “一定是因为我没有把馅子聚集在饺子皮的正中央。”

    一捏,合上了,但完全看不出饺子的形状,就像是一个没有馅子单纯对折的饺子皮软趴趴的躺在簸箕上。

    自信心50%,头顶的呆毛随着他头的垂下更低了一些。

    “一定是馅子的问题,素馅不好操控,我用肉馅试试。”

    一捏,一团肉馅冲破了饺子皮,在地上滚了几圈。

    自信心20%,头顶的呆毛此时已经有些看不见了。

    “……”

    “可能……是我手法的问题?”

    这次,他小心翼翼地用手一点一点地把边捏紧,这次的饺子终于又闭紧又隐约有了水饺的模样。

    林软软此时已经把饺子皮都擀出来了,她拿起江晏辰包的水饺看了看,举起小手冲着他竖起了一个大拇指。

    “好棒!第一次包饺子包成这样真的很棒。”

    本来正在沮丧的江晏辰在听到林软软的夸赞之后,自信心稍微恢复了一些,头顶的呆毛再次竖起。

    “真的吗?”

    林软软点了点头,满脸真诚。

    “真的!然然第一次包的时候,水饺一到锅里全散开了,你这个一定不会开的。”
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