第三百四十一章 清蒸帝王蟹-《我的四合院避难所》


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    在姐姐和弟弟们的催促声中,大宝眼睛一闭,硬着头皮掀开了盖子。

    “哇,真的好大。”

    “爸爸,这是红螃蟹么?”可可好奇道。

    她还是第一次见到红色的螃蟹,而且还长得这么大。

    徐东清了清嗓子:“这是帝王蟹,不是什么红螃蟹,它之所以是红色的,是因为它被人煮熟了。”

    生的帝王蟹在冷冻过程中会产生氨气,时间久了会有一股尿味,因此帝王蟹在捕捞上来后,首先需要蒸熟,然后才能冷冻。

    这些知识,他也是听海关工作人员介绍的,为此还差点闹了笑话。

    “虾子煮熟了也是红色的。”

    小宝立马举了一个身边的例子。

    “我们家小宝真聪明。”杨丽娜摸了摸小儿子的脑袋夸奖道。

    “咦,既然是熟的,那现在可以吃么?”乐乐有点迫不及待了。

    徐东摇摇头:“冷的东西怎么能吃,必须要加热了才行,吃冷的会拉肚子的。”

    “妈,晚上吃大螃蟹好不好?”乐乐拉着老妈的胳膊撒娇道。

    “好了,晚上给你们蒸两只尝尝。”

    “妈妈万岁!”

    徐东笑着劝道:“多蒸几只吧,咱们也尝尝味道,两只估计都不够塞牙缝的。”

    “你还真当饭吃啊,要是按照你这种吃法,这螃蟹可吃不了几顿的。”杨丽娜没好气道。

    “没事,吃完了我再弄,现在正是帝王蟹上市的时候,下个月还有拍卖会,不愁买不到。”

    说到“买”,杨丽娜拍了一下脑袋:“忘了问你了,这么多帝王蟹,一共花了多少钱?”

    “不到三百万!”徐东如实回答。

    “什么?三百万?”杨丽娜差点咬到舌头,“怎么这么贵,我还以为顶多就一百来万呢,下次别浪费钱了,咱们家又不是没肉吃。”

    “钱的事你不用操心,你老公随便出去转个一圈,就会有上千万进账,你们娘几个就大胆吃吧!”徐东笑着安抚道。

    “你就作吧!”杨丽娜叹了口气。

    ……

    没过一会儿,厨房再次忙碌了起来,眼下已经是晚上六点多了,徐妈还等着送饭呢!

    另外帝王蟹也蒸上了,蒸了四只。

    花了半个多小时,徐东把帝王蟹全部放进了冰柜里,幸亏上次又买了几台冰柜,要不然还真放不下,主要是蟹腿太占空间了。
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