860 蜀都行-《寻宝从英伦开始》
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“不,我并不这样建议。”梁恩看了一眼旁边的那些餐厅和小吃摊说到,“全世界旅游景点的食物性价比都不高,华夏也不例外,所以我们最好去别的地方吃。”
和其他的国家不同,在华夏寻找美味要更简单一些,因为本地区发达的网上经济,所以他们很轻松的就能够通过智能手机找到各种各样本地美评价很高的餐厅。
事实也正是如此,他们很轻松的通过网络找到了一个非常不错的餐厅,然后在里面享受了一顿非常美味的晚餐。
不得不说作为一个大国,华夏不同地点的风俗也是有着明显区别的,比如说之前在八闽之地的时候那里的菜量明显比较小。
而蜀地就是另外一回事了,甚至可以说是截然相反,这里上来的食物至少在量上完全不像梁恩脑海中的南方,至少餐厅里面端出来的菜量要比北方的秦地还要多。
“这也应该算得上是天府之国的一种展现吧。”给自己碗里盛了一勺子的宫保鸡丁号后,梁恩看着坐在桌子对面的贞德说道。
“只要没有混乱,这个地区一般都是富饶的,而这种富饶也给本地区带来的种种优势,尤其是在食物方面更是如此。”
除了量以外,这个地区食物的烹饪也是有自己的特点,哪怕是同一道菜也和其他地方的完全不同。
就以宫保鸡丁为例,正宗的宫保鸡丁应该是用鸡腿肉,花生并加入葱,姜,花椒,紫草,辣椒油等调料,同时鸡肉也是炒熟的。
不过市场上情况就是两回事,虽然这道菜属于少有的在全世界范围内流行的华夏菜,但是在大部分地区都有明显的变形,比如说加入黄瓜,木耳等配料同时使用鸡胸肉。
其中最糟糕的一种是鸡胸肉已经事先切好并炒到半熟,这样做起来会比较快,但缺点就是鸡肉不但不进味,同时口感也比较柴,不像这种正宗的吃起来那么嫩。
“很不错,这里的确是一个适合旅行的地方。”贞德对梁恩认可的点点头。“我想接下来的旅行一定会非常顺利的。”
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